CLEMENTINE GILSON

INGREDIENTS (6 personnes) :

• Betteraves, cuites (1 et 1/2)
• Feta (60g)
• Pois chiches, cuits (100g)
• Tahini*: crème de sésame (1càs)
• Citron (1/2)
• Huile d’olive (1càs)
• Gousse d’ail (1)
• Graines de sésame (décoration)
• Poivre

PREPARATION:

1. Dans un récipient, mixer tous les ingrédients. Rectifier ensuite l’assaisonnement.
2. Servir en apéritif avec des carottes, concombres ou du chou-fleur.

*Vous pouvez trouver de la crème de sésame (Tahini) sur le site web de Kazidomi.
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